为进一步夯实职工食堂食品安全管理水平，增强食堂餐饮工作人员操作规范水平，确保职工用餐安全、健康营养，近日，山西晋荷缘会务服务有限公司举办了“共治食品安全、共享健康生活”食品安全知识讲座，邀请太原市万柏林区市场监督管理局工作人员前来培训授课。

“共治食品安全、共享健康生活”食品安全知识讲座

山西晋荷缘会务服务有限公司参训人员认真听讲

        本次培训围绕原材料采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒以及从业人员卫生操作规范等方面展开，特别强调了后厨食品安全工作中应当注意的问题，普及了发生食品安全事故后应采取的基本措施，共同学习了《反食品浪费法》，弘扬勤俭节约美德。

        参训人员表示通过此次培训受益匪浅，不仅增强了食品安全意识，提高了食品安全管控能力，也切实提升了晋荷缘团队的服务水平。

        群众利益无小事，食品安全是大事。下一步，晋荷缘公司将继续开展此类培训，从厨艺提升、菜品研发、餐饮文化等多个方面提高厨师团队的专业技能，保障交易中心职工“舌尖上的安全”。

（作者：关娅平、刘懿丹）